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Pfannen und Bräter

Pfanne ist nicht gleich Pfanne. In keiner Hobbyküche dürfen zwei verschiedene Arten von Pfannen nicht fehlen:

  • eine zum scharf Anbraten und
  • eine für empfindliche Speisen.

Zum scharfen Anbraten eignen sich besonders Pfannen aus Gusseisen, Silargan oder Edelstahl. Bei Steaks und vor allem Bratkartoffeln muss sich die Pfanne hoch erhitzen lassen, damit das Bratgut schön kross gerät. Hier schwören viele auf Gusseisen, doch Edelstahl und das innovative Silargan haben auch viele Freunde gefunden.

Für die schonende Zubereitung von Speisen empfehlen sich Pfannen mit Antihaftbeschichtung. Dank der Versiegelung haftet nichts an; dafür dürfen die Pfannen allerdings nicht so hoch erhitzt werden und sind nur für Wender aus Kunststoff, Holz oder Silikon geeignet.

Außerdem führen wir Bräter für das Garen im Backofen – ideal für den festlichen Braten.


Worauf müssen Sie beim Pfannenkauf noch achten?

  1. Je nachdem, ob Sie mit Induktion, Gas, Elektroplatten oder Ceranfeldern kochen, eigenen sich verschiedene Pfannen.
  2. Bevorzugen Sie zwei Griffe oder einen Griff?
  3. Die Form der Pfanne: Eckig für extra viel Raum, klassisch rund, oval für Fisch?
  4. Nicht jede Pfanne eignet sich zum Überbacken im Ofen. Manche Pfannen bieten hierfür sogar einen abnehmbaren Griff.
  5. Die Höhe des Randes variiert nach Einsatzzweck, von hoch über flach bis hin zu randlos, etwa für Crêpes.
  6. Wünschen Sie einen Deckel für Ihre Pfanne?

Unser Pfannen Sortiment


Woll Pfannen

  • Antihaftbeschichtete Pfannen aus Aluminium-Kokillen-Guss zur leichten Handhabung mit Titanium-Versiegelung
  • Wahlweise mit 2 Seitengriffen oder abnehmbarem Stielgriff
Woll Pfanne
Woll Pfannen
Woll Pfanne

Silit Pfannen

Silit Pfanne
  • Aus Silargan mit keramischer, porenloser Oberfläche
  • Beste Brateigenschaft durch dunkle Bratfläche
  • Haftfrei-Pfanne mit Cera-Protect-Hartversiegelung
  • Auch als Servierpfannen erhältlich

Fissler Pfannen

Fissler Pfanne Alux Comfort
Fissler Pfanne Alux Comfort
Fissler Pfanne Alux Premium
Fissler Pfanne Alux Premium
  • Edelstahl-Pfanne zum schnellen, krossen Braten
  • Antihaftversiegelte Pfanne für sanft, schonendes Braten

WMF Pfannen

  • Chromargan-Edelstahl-Pfannen
  • Cera-Dur-Antihafteigenschaft
  • Zum Braten mit wenig Fett
WMF Pfannen
WMF Pfannen

SUS - Schulte und Ufer Aromadämpfer

Schulte und Ufer Dampfeinsatz
Schulte und Ufer Dampfeinsatz
Schulte und Ufer Dampfgarer
Schulte und Ufer Dampfgarer
Schulte und Ufer Dampfgarer mit Einsatz
Schulte und Ufer Dampfgarer mit Einsatz
Schulte und Ufer Dampfgarer
Schulte und Ufer Dampfgarer

Aromadämpfer Wega

  • großer Dämpfeinsatz aus rostfreiem Edelstahl 18/10
  • Edelstahl-Deckelknopf mit integriertem Thermometer
  • Ohne Einsatz auch als Kochtopf, Brat- oder Schmorpfanne einsetzbar

    Bräter


    WMF Bräter

    WMF Bräter

    • Gibt es aus Edelstahl
    • Der Deckel ist zusätzlich als Bratfläche zu verwenden

    Silit Bräter

    Silit Bräter
    • Schwarze keramische Silargan-Oberfläche
    • Erhältlich mit Edelstahl- oder Glasdeckel

    Woll Bräter

    Woll Bräter

    • Ovale Gussbräter mit 2 Seitengriffen und Glasdeckel
    • Antihaftbeschichtet

    Rechter Inhaltsbereich

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